高淳7D菜籽油加工技能当选

  南报网讯（通讯员赵宇航记者王丽华）近来，在农业村庄部村庄工业高质量展开司指导下，由中国农科院农产品加工所牵头安排而且展开的全国粮油加工环节减损增效典型事例搜集成果发布，市农业技能推广站主推的“7D菜籽油加工技能”成功当选。

  该技能在高淳区淳和水稻专业合作社落地。该合作社是我市多功能油菜工业链链主企业之一，主营粮油栽培、加工及出售，每年油菜栽培培育面积超2000亩。2022年3月，合作社引入全省首条由中国农业科学院油料作物研究所研制的7D菜籽油成套设备及加工工艺。

  据了解，7D菜籽油加工技能完成菜籽油加工工艺标准化、设备成套化、出产操控自动化和技能工程化，经过质料深度精选、微波热风调质、低温高效压榨、低温物理适度精粹、出产全面感知、生香与风味操控等7道工艺流程，才干产出色泽清亮、风味香醇的高品质菜籽油。出产上，7D菜籽油加工技能较传统压榨加工，工序上削减一半，设备正常运转能耗下降两成，归纳出产所带来的本钱削减近三成，且无三废排放，实在大大下降了能耗、炼耗和加工本钱。产品上，产出的功能型菜籽油不饱和脂肪酸含量高达九成以上，且总酚、维生素E等有利物质可保存超多半，一起苯并芘、反式脂肪酸等危险因子无法检出，进一步提升了菜籽油产品的附加值和市场竞争力。

  该合作社仍是南京市多功能油菜区域共用品牌“油悦金陵”第一批授权企业。本年6月中旬，7D菜籽油产线正式运作，现在已出产产品超10吨，经过线上、线劣等方法销往全国，现在市场反应杰出。