国际上的茶有千百种,安溪铁观音何故锋芒毕露、名闻全国?奥妙就在于其不只具有优异的质量,更具有悠长的前史和深沉的文明根由。追根究底,安溪茶叶来历最迟在唐末,喝茶及人工植茶已有1000年以上的前史。
追根究底,安溪茶叶来历最迟在唐末,喝茶及人工植茶已有1000年以上的前史。
1961年,剑斗镇水头拔山发现许多野生茶树,经考证迄今已有1000~1200年的成长前史。蓝田、西坪等地接连发现的野生茶树,充沛标明安溪茶树资源丰富。
五代时期,安溪民间植茶已逐步开展。史料记载,唐末安溪寺院及道观已有植茶、品茶的前史,城厢镇阆苑岩便是这里边之一。开先县令詹敦仁更是留下“活火新烹涧底泉,与君竟日款谈玄”品茗佳句。
到了宋朝初年,安溪焙茶工艺已遍及民间。宋代,除清水、圣泉等名岩产名茶外,安溪民间制茶也很遍及。安溪文庙茶席戟门砖雕,可见其时安溪喝茶之考究。
明代,安溪茶叶的栽培和制造技艺步入鼎盛开展时期。明成化年间,西坪茶农发明晰乌龙茶制造技能,从此,我国以六大茶类之五光十色,雄踞国际产茶国之首。明崇祯九年,西坪人发明茶树整株压条育苗法,后改善成为茶树短穗扦插育苗法,为国际上最先进、运用最广泛的茶树繁衍技能。
清乾隆年间,乌龙茶中的精品——安溪铁观音横空出世,从此敞开安溪茶工业的光辉年代。尔后一直到民国,西坪、大坪、虎邱罗岩等地大批茶商,将茶叶生意做到东南亚各国。茶业,成安溪人的首要收入来历。
新我国建立后,政府康复开展茶叶出产,大力推广茶叶出产新技能,安溪茶工业逐步康复元气。但出产及出售,仍受制于我国计划经济的严控,民间茶叶生意曾被视为“投机倒把“而被撤销。
年代的巨轮跋涉至20世纪70年代末,改革开放的春风让安溪铁观音发明很多传奇。
1984年,一个广东茶商以2400元买走祥华茶农陈双算的2斤安溪铁观音。从此,千千万万的新一代安溪人,开端像陈双算相同,用一棵棵铁观音茶树制作自己的人生蓝图。
县委、县政府将茶业作为民生工业,拟定“茶业富民”战略办法。历代安溪人传承制茶技艺、提高茶叶质量,出外安溪人千里行商、万里宣扬安溪茶文明,茶企立异营销、开疆拓土让茶店遍及国际各地。
安溪铁观音以其共同的“兰花香”、“观音韵”,倾倒很多中外客商,成果“影响国际的我国力量品牌500强”,安溪位列我国茶工业开展示范县,接连多年位列全国百个要点产茶县榜首位。
“跳出茶叶做大茶工业,跳出安溪铁观音做大我国茶都。”近年来,县委、县政府以更高的理念站位,召唤全县做大做强安溪茶业。
全县数十万名技能型茶农,在60万亩生态茶园上精美耕耘,千家品牌万家茶企安溪铁观音加盟店一呼百诺,48个茶叶协会分会4000多名会员,及遍及全国各地的10多万安溪铁观音营销大军,让安溪铁观音“一叶”兴“百业”,富丽回身,蜕变为强壮的民生支柱工业,加快安溪由“我国产茶榜首大县”,向“我国茶业榜首强县”跨进。在2023我国品牌价值点评信息中,安溪铁观音以1432.44亿元的品牌价值,接连4年位居我国地舆标志产品区域品牌茶叶类榜首位,遥遥领先其他茶类品牌价值。