走进多力工厂探寻“降低油烟技术专利”背后的安心与健康

  厨房不仅能烹饪美食，还是传递爱的地方。但中式烹饪中典型的炒制和煎炸，也伴随着油烟的产生。据科学研究（《食用油脂热烹饪油烟组分特征、健康风险及其影响因素的研究进展》食品科学2024.Vol.45，No.12），烹饪油烟（COFs）中包含有强危害性的多环芳烃类（PAHs）等三百多种物质 ，主要的挥发性气态和颗粒除了会对人们的皮肤产生危害，还很容易渗入肺部，增加呼吸系统疾病和心血管疾病的发病率。为了更好地呵护家人的健康，我们迫切地需要寻找一瓶真正拥有降低油烟技术的安心好油，满足慢慢的变多中国家庭的刚需。

  就在前不久，央视网携手知名主持人王雪纯走进多力安心工厂，探寻“降低油烟技术”专利背后的故事。这场看得见的品质溯源之旅，不仅有力彰显了行业头部品牌的自信，更为当前低迷期的食用油消费市场注入了一剂强心针。

  一瓶安心健康好油的背后究竟潜藏着怎样的秘密？多力通过央视网镜头，用一场看得见的品质溯源之旅，向外界给出了最明晰的答案。

  多力品牌研发中心总经理刘昌树博士带领的开发团队始终致力于将更安心健康的烹饪作为重点攻坚课题。他们研发的“降低精炼食用植物油油烟量的生产的基本工艺及过渡装置”荣获了中国发明专利，该项发明专利不仅是佳格公司独立开发技术所获得的核心技术专利，更是补了国内食用业有关技术的空白。

  在本次探厂之旅中，多力降低油烟技术专利主理人王赛经理向主持人王雪纯详细的介绍了该专利技术。它在传统精炼工艺的基础上逐步优化，保留天然维生素E，同时大大降低反式脂肪酸的食用油。目前，多力已将独创的降低油烟技术融入到脱胶、脱酸、脱蜡等精炼工艺中，生产出更营养、健康、安全的食用油。

  降低油烟技术为多力品牌注入了健康底气，事实上，为了让我们消费者安心用油，多力做的远不止此。

  此次的探厂之旅，多力品牌品保总处高级总监迟华忠作为向导带领王雪纯实际走访多力生产线以及质检实验室，探访了“降低油烟专利技术”食用油生产的每一个环节，认真了解了多力“降低油烟专利技术”的背后研发故事，全景式地展示了多力工厂技术的先进性，食安标准的严格性，生产流程的透明化和工厂设备的智能化。不仅让我们消费者通过镜头全方面了解了行业首个“降低油烟专利技术”的领先之处，还亲眼见证了多力对于食品安全的高标准、严要求。更感受到了多力血液里的健康DNA和每一个多力人对健康的坚守。

  在随后的探访中，迟华忠还向王雪纯详细的介绍了多力严格的品质管理和全面的安全保障体系。透过镜头向外界展示了多力的健康好油从精炼开始到最终的成品，经历的层层把关。除了在生产环节保证食用油的品质和安全，力拥有四大食品安全与质量管理体系，其中IFS和SQF是当前最为严苛的食安标准，也是目前国内食用业唯一同时获得这两项标准的企业。

  为了产品的安心健康，多力的实验室还配备了许多对标国际标准的高精尖检测设备，具有近100项的检验测试的项目检验测试能力，涵盖了食用油的营养指标、风险指标、质量指标和安全指标，也正因为此，多力的实验室不仅获得了国家认可委员会CNAS的官方认可，对一些关键的风险指标，还通过了国际权威机构FAPAS的能力验证。

  多力工厂的探厂溯源之旅，全链路沉浸式的展现了品牌“降低油烟专利技术”的故事。不但为为广大购买的人们带来了守护厨房健康的“降低油烟专利技术”食用油，也让大众感受到了多力给予的朴实而又厚重的承诺那就是成为“全家的营养健康伙伴”。

  可以看出，“降低油烟技术专利”的研发和应用不是一朝一夕就能完成的，背后是多力21年来精研好油的持续沉淀和积累。作为行业领导品牌，多力将第一瓶葵花籽油带到大众餐桌，将健康的DNA和理念注入产品。坚持以科技赋能健康产业，用品质守护为大众安心用油保驾护航。无论是之于行业，还是社会，多力都展现了一个大品牌应有的价值推力。有理由相信，积累深厚的多力还将为广大购买的人们带来更多惊喜。