油菜籽加工难题被霸占 菜籽油7D工艺技能配备诞生

  本报讯 (记者黄哲雯)日前，高质量浓香菜籽油7D工艺技能配备在中国农科院油料作物研讨所诞生。记者得悉，这项出自黄凤洪研讨团队之手的效果，建立了浓香菜籽油产地绿色高效加工要害技能和成套配备，提升了全程质量操控和自动化水平，开发了高质量浓香菜籽油，全体技能居世界领先水平。

  油菜是我国栽培培育面积最大的油料作物，但长期以来国内油菜籽制油遍及选用预榨浸出——色拉油制备技能，存在质量差、饼粕蛋白变性严峻、能耗炼耗高级问题，且过度精粹导致天然维生素E、甾醇、多酚等微量成分丢失严峻，产品养分价值明显下降。

  根据绿色高效安全等理念，黄凤洪团队突破了油菜籽清洁精选、微波调质生香、低残油低温压榨和低温物理绿色精粹等要害加工技能配备，开发出了高质量菜籽油7D产地绿色高效制备新式技能配备与自动操控办理体系。该工艺加工出产的高质量浓香菜籽油不只养分安全，并且色香味形俱佳，含有十分多的维生素E、植物甾醇、油菜多酚等多种活性养分成分，无反式脂肪酸等危险因子。该技能效果共取得国家授权发明专利11件。