油菜籽是我国主要油料作物之一,主要产于我国长江流域、西南以及西北等地。从菜籽中提取得到的菜籽油富含脂肪、蛋白质、不饱和脂肪酸以及酚类、多肽等营养物质,是消费的人餐桌上常见的食用油之一,深受消费者喜爱。
菜籽油在我们的生活中占据着重要的地位,菜籽油加工工艺常用的油压榨法和浸出法两种,采取的加工工艺不同,成品菜籽油又会分为多个种类如清香型菜籽油、浓香型菜籽油、浸出菜籽油等。
菜籽油加工,首先要对菜籽油进行清理、预处理工作,而后进行压榨制油,最后再将压榨得到的毛油进行精炼除杂,去除水分、胶质、游离脂肪酸、色素、蜡质等杂质后,得到的就是符合国标要求的成品食用油,这是常见一级食用油的加工步骤。
菜籽油生产的全部过程中,菜籽炒籽温度是决定菜籽油浓郁风味的关键,温度过高或过低或影响菜籽油的品质和出油率。在炒籽的过程中,菜籽中的磷脂等各种成分因为高温原因,产生了油脂热氧化、美拉德反应等一系列奇妙的化学反应和物理反应,使其蕴含的香味物质更好的挥发出来。现如今的生产线能够最终靠自动化控制来把控炒籽温度,保证菜籽油的品质。
用户购买菜籽油生产线要从设备价格、品质、工艺、厂家、售后等多方面来考虑,多对比考察抉择出最合适的合作厂家。购买菜籽油加工设施可以到宏德粮油机械设备厂家参观考察。宏德机械具有多年油脂设备研发生产经验,能按照每个客户需求量身定制生产线,从设备生产到安装调试,咱们提供全方位技术服务支持,免费提供员工素质培训服务,保障油厂正常运作。厂家经验比较丰富技术成熟,与原料供货合作伙伴保持着良好的合作伙伴关系,设备的生产报价较合理,欢迎前来咨询考察。返回搜狐,查看更加多