浸出法生产出致癌茶油? 广西企业多用传统工艺

浏览 发布时间 2024-06-23 作者 作者: 上海体育nba比赛回放

  自从8月底《湖南日报》刊发了湖南省质量技术监督局公告的33个湖南生产的茶油合格产品以来,“此次检查,有茶油产品被查出致癌物超标6倍”的网络传言四起。8月31日的《南方都市报》报道称,记者拿到了一份金浩公司提供给湖南省质监局的文件显示,今年3月,国家质检总局在对湖南省植物油产品做风险检测时,检出湖南省部分植物油中苯并芘含量超标,这中间还包括金浩的茶籽油。这一事件把湖南金浩茶油公司推到了风口浪尖上,食用茶油的安全问题再次引起国民的高度关注。

  广西是茶油产出大省,这一事件会不会对广西的茶油产业造成影响?广西的茶油同行们又是怎么样看待这一事件呢?怎么样才可以选购到放心安全的食用茶油呢?记者就此采访了广西区内多家茶油生产企业和广西医师协会营养学会副会长梁季鸿,来听听他们怎么说。

  苯并芘是强致癌物之一,受其污染的食品被人食用后,虽然不一定表现出明显的急性毒性,却具有公认的致畸、致癌的慢性毒性。许多国家已经规定了相应的膳食摄入量和食品含量的限量标准,按照我国GB2716-2005《食用植物油卫生标准》要求,在食用植物油类产品中,苯并芘的安全限量为不超过10微克/千克。

  据《南方都市报》报道,“根据湖南金浩公司的汇报材料,金浩等公司生产的浸出毛茶油中含该物质60微克/千克,即使是通过精炼后浸出的一级精炼油,苯并芘的含量也达到14微克/千克。”

  广西巴马万力山茶油公司销售部黄经理于昨日在网上看到湖南金浩的“超标门”事件后和记者说,茶油提取方法有两种,分别为压榨法和浸出法。压榨法是用物理压榨方式,从油茶籽中榨取茶油,是传统的提取工艺;浸出法则是用物理化学原理,用食用级溶剂从油茶籽中提炼茶油。

  他指出,所谓的浸出法,实际上的意思就是用“6号抽提溶剂油”对茶饼进行浸泡,而溶剂油本身就是汽油的一种,是一种致癌物,茶饼被多次蒸、炒重复利用,汽油和油脂溶合在一起,难免会被污染,使用这一工艺如果在管理上稍微一疏忽就很容易出问题,而传统榨出工艺则不存在危险性。多家区内受访的茶油企业也表达了相似的观点。

  广西是中国茶油重点产区之一,油茶树种植培养面积和总产量位居全国第三位,仅次于湖南、江西。广西现有规模油茶加工公司10家,精炼油加工能力超过6万吨。在提取茶油的过程中,广西企业多采取哪类工艺呢?

  广西桂林茶油公司、广西巴马万力山、南宁莫老爷、全州茶油公司等多家企业接受了记者的采访。他们称,浸出法工艺在设备上需要很高投资,而目前广西多数的企业规模都不大,加工能力有限,多数广西企业仍采用传统压榨法。南宁莫老爷茶油公司品管部一位工作人员和记者说,采用压榨法,莫老爷茶油公司一年的产量也不过几十吨,而且在成本上比使用浸出法要高出很多,所以产品的定价一般也比浸出法生产的产品要高很多。他分析,湖南金浩公司近年来扩张迅猛,最近公司还宣布要上市,这就要求公司的营业额要有一个大的飞跃。若公司真的出了质量上的问题,很可能是大量收购茶饼进行再加工,在管理上疏忽了。而广西茶油企业多采用压榨法,在质量安全上不存在类似的问题,不会担心受“超标门”事件影响。