【48812】古法鲜榨石磨香油 规划出产打造品牌

  开展强大村庄工业经济，是完成村庄复兴的必经之路。井陉县“东元香油”是“真实井陉”区域品牌的12个子项目之一，井陉县东元村紧抓开展机会，整合传统石磨鲜榨香油专业户，建立东元村香油合作社，构成规划化出产出售，带动乡民增收致富。

  3月9日，在井陉县孙庄乡东元村香油坊，乡民正在忙着鲜榨香油，浓郁醇香的滋味扑面而来。

  洗芝麻、炒芝麻、晾芝麻、磨芝麻……在现场，古法鲜榨石磨香油农户贾海国说，制造一瓶香油需求很多道工序，每一道工序都大意不得。

  香油坊出产车间洁净整齐，设有洗瓶消毒室、灌装室、磨浆室、兑浆室、制品库等，先进的设备一应俱全。正在现场磨芝麻的乡民说，曾经磨芝麻靠的是驴拉石磨，现在用电动石磨磨芝麻，除了动力产生显着的变化外，依然保留了传统石磨盘磨芝麻的工艺，由于石磨香油滋味愈加浓郁醇香。

  “曾经咱们是小作坊制造香油，环境没有现在好，出产功率也不高。”贾海国说，现在好了，有了方针的帮扶，村里建立了香油合作社，有了宽阔的出产车间，先进的出产设备，今后香油出产和出售会愈加标准。

  贾海国本年59岁，小时候，他跟父亲学会了古法鲜榨石磨香油制造技艺，所以，出产制造香油便成了他养家糊口的生计技术。

  在贾海国印象中，上中学时，只要是放学在家，他便帮爸爸妈妈榨香油。那时候条件艰苦，常常深夜起床炒芝麻、磨芝麻。初中结业后，贾海国没再持续上学，所以正式参加到了家庭出产香油的“大军”。

  “咱们家祖传的鲜榨石磨香油在当地小有名气。”贾海国介绍，他们算是制造香油世家，从他记事时起，就传闻家里出产的香油深受乡邻喜欢。

  贾海国说，一年四季，均匀每天大约能炒100斤芝麻，100斤芝麻大约能产出40斤香油。每年出产1万余斤香油，这些香油除了在本地出售，还销往石家庄等地。出产旺季时，他家的香油还卖到了山西省。

  开展村庄团体经济，离不开方针帮扶。东元村党支部书记张国强介绍，上一年，井陉县为了强大底层村庄团体经济，创立“真实井陉”区域品牌，提高农特产品竞争力，强大县域特色工业，在全县村庄收集当地名优特产。第一期共推选出12个子项目，其中就包含东元香油。

  曾经，香油作坊各自出产出售，形不成规划优势，难以构成工业，缺少竞争力。在这种情况下，井陉县决议进行方针帮扶，打造东元香油品牌。孙庄乡和东元村活跃策划，自动争夺方针扶持，使用旧村委会的工作用地，由井陉县供销社和河北省农产品协会一起出资建造香油出产基地。现在，出产设备已悉数装置到位，进入试出产阶段。

  张国强说，为了带动乡民一起致富，提高村团体经济收入，村委会整合本村的香油出产资源，注册建立了东元村香油合作社。采纳“农户+团体”的方式建立工业合作社，这样香油制造的农户不再像之前那样作坊式出产，改变了曾经单打独斗的形式，构成了规划化出产。东元香油品牌做大做强的一起，乡民增收也就有了保证。